Kookverhalen
Archive for November, 2011
Wortelhummus en linzenmousse uit Vegalicious (Sarah)
Wortelhummus en linzenmousse uit Vegalicious (Sarah)

Na lang beraad, vergezeld van een hapje en een drankje (of wat had u gedacht), hebben we beslist om ons te ontfermen over ‘Vegalicious’ van Alice Hart. Tussen ons gezegd en gezwegen, het boek stond al veel eerder in mijn boekenrek. Vegalicious is een verleidelijk kookboek en ik ben vatbaar voor verleiding. Zo geschiedde het [...]

De queeste naar de lekkere kaastaart / Ricotta cheesecake (door Sara)

Op 12 augustus noteerde ik volgend bericht op mijn Facebook: “Sara Standaert maakte gisteren een bom voor haar ma’s verjaardag. Tel even mee: 300 g roomkaas, 250 g mascarpone, 250 ml slagroom en 500 g witte chocolade, wat met nog enkele andere ingrediënten resulteerde in een witte chocolade-kaastaart… En in een indigestie, dat spreekt.” Een [...]