Kookverhalen
Posts Tagged ‘tessa kiros’
Pastitsio: de smaak van een Griekse herinnering (Ruth)
Pastitsio: de smaak van een Griekse herinnering (Ruth)

  Mijn eerste kennismaking met pastitsio vond plaats in een onooglijk klein Grieks dorpje aan zee, op het terras van het plaatselijke restaurant. Zicht op zee, zomerse temperaturen, een glaasje retsina en uitstekend gezelschap… Pastitsio is mijn Griekse held: geen zongebruinde macho met een gouden ketting, maar een uiterst smakelijk Grieks pastagerecht. Toen ik het [...]

Tessa Kiros – Tava (Sarah)
Tessa Kiros - Tava (Sarah)

Ik heb te doen met de zon. Het arme schaap doet al heelder dagen haar uiterste best om haar plaats op te eisen. Dit is wel HAAR seizoen hé! Omdat Tessa Kiros als geen ander weet hoe je de zon op tafel moet zetten en omdat samen al eens zo’n heerlijke paprikasoep hadden bereid, besloot [...]

Tessa Kiros: snelle salade met kekererwten (Bieke)

Het moest wat snel gaan en de foto zag er yummie uit. Bovendien heb ik altijd iets gehad met kekererwten. Is het de prettig compacte ronde vorm, de behapbaarheid of de wat korrelige structuur? Geen idee maar ik vond ze als kind al geweldig. Logisch dus dat ik deze salade van kekererwten met feta en [...]